Não é todo dia que encontramos uma cerveja de estilo belga, feita com muita habilidade por cervejeiros renomados, não é mesmo? A Qáfila é esta cerveja. Conheça e desfrute desta cerveja forte e de sabor requintado.

Quadrupel
10% vol.
30 IBUs, 20 SRM
Coloração: Marrom
Temperatura ideal de consumo: 10 – 13°C
Volume: 473ml

Sobre a Cerveja

A Qáfila é a terceira cerveja colaborativa da Babel, feita com a cervejaria Hump Beer de Curitiba.

Os cervejeiros e amigos Humberto Fröhlich, da Babel, e Henrique Cruz (Giraia), da Hump, são dois dos poucos juízes de cerveja BJCP com nível National no Brasil. Eles tiveram a ideia de criar uma cerveja que fosse uma assinatura, algo representando alto nível de técnica e resultado final. O estilo escolhido foi uma Quadruppel belga, cerveja muito forte, típica das abadias trapistas.

A receita teve grande atenção ao detalhe, usando 5 tipos de malte diferentes, adição de açúcar (prática comum em cervejas fortes de abadia) e uma levedura típica, que suportasse o alto teor alcoólico.

O nome Qáfila vem de Cáfila, que é um grupo de camelos. Foi escolhido com base na identidade da marca Hump, que sempre faz menção ao camelo, e agregando o sentido de união e de coletividade. As opções de nome descartadas incluiam pérolas como "Cerveja dos Amigos" e "Nationaro Biru"...

A cerveja foi produzida simultaneamente pelas duas cervejarias em Porto Alegre e Curitiba, sendo a versão da Hump com opções maturadas em diversas madeiras e a da Babel uma versão pura. Atualmente, a cerveja é produzida pela Babel de forma sazonal (não disponível o ano todo).

Descrição Sensorial

Aroma e sabor complexos, com um dulçor rico de malte, presença significativa de ésteres e de álcool. O aspecto maltoso é rico e intenso, com aromas caramelados, tostados e semelhantes a pão. Os ésteres frutados são intensos e apresentam notas de uva passas, figo e ameixa preta. Fenóis condimentados possuem notas apimentadas. Os alcoóis são suaves e perfumados.
Moderadamente doce no palato. O final é moderadamente seco, como em um exemplar autenticamente trapista. Baixo amargor para uma cerveja desta intensidade: o álcool é que proporciona certo equilíbrio com o malte. O equilíbrio tende ao malte. Os sabores complexos e variados da cerveja se combina, de forma harmoniosa e com suavidade.
Altamente carbonatada, mas sem a sensação de picância proporcionada pelo gás. Suave, mas com perceptível calor proporcionado pelo álcool. O corpo é médio.
Uma 'ale' de origem belga, escura, muito rica, complexa, intensa e perigosa.

O Estilo Quadrupel

Estilo de cervejas que possui caráter variável refletindo as próprias características de cada cervejaria que a produz.

Harmonização

A Qáfila sobrepuja facilmente quase todos os tipos de pratos. Melhor harmonizar com queijos ou sobremesas. Substiui um bom licor.
Comidas: Não recomendado!
Queijos: Queijos tipo abadia, de casca lavada, Morbier, Gorgonzola, Roquefort.
Doces: Maravilhosa com chocolate ao leite. Trufas de manteiga, flan de chocolate, toffee.

Apresentação:
6 latas de cerveja pasteurizada, o que dispensa armazenamento sob refrigeração e amplia o prazo de validade. É o vasilhame com tamanho ideal para consumo individual. Muito leve e resistente, protege a cerveja do contato com o ar e dos raios UV.
Validade: 12 meses
Conservação: Produto pasteurizado.
Conteúdo da Embalagem: 6 latas de 473ml
Peso: 3,2 kg
Dimensões (A x C x L): 17 x 14 x 20

Frete

Os nossos produtos ficam armazenados na sede da cervejaria, em Porto Alegre, e são enviados de lá para seus destinos em todo o Brasil.
Possuímos frete expresso com preço fixo para Porto Alegre e localidades próximas ou por transportadoras para todo o Brasil.
Pelas transportadoras, o custo de frete de um produto varia conforme peso e dimensão do produto e a distância da cervejaria em relação ao destino. Pedidos maiores tendem a ser mais vantajosos, no custo final do frete por item.
Você pode simular o custo do frete apenas deste produto nesta mesma página ou do seu pedido completo no seu Carrinho de Compras.
O tempo para expedição de um pedido, via de regra, é de 1 dia útil. Este prazo pode variar em função de disponibilidade de estoque e de transportador. A cervejaria pode ser consultada (Whatsapp) sobre a possibilidade de entregas imediatas ou em prazos diferentes, que poderão ocorrer sempre que for possível.
Alguns produtos são mais perecíveis que outros, podendo possuir um tempo máximo permitido para transporte.
Saiba mais em nossa Política de Entrega.

A Cervejaria

A Cervejaria Babel surgiu em 2013 porque acreditamos em uma cultura cervejeira saudável e responsável, como é tão comum em vários países, oferecendo produtos diferentes da cerveja de massa, com qualidade e acessíveis ao público em geral.

Cerveja para nós é um item alimentício, cultural e social: não vendemos imagem, modismo ou ideias abstratas. Nosso negócio é boa cerveja, simples assim. Damos mais atenção ao que está por dentro da garrafa, e menos ao que está por fora.

Para isso, sempre investimos pesadamente em capacitação e processo. Temos um cervejeiro reconhecido no Brasil e no Exterior e diversas premiações em concursos nacionais e internacionais.

O resultado é uma linha de cervejas variada, de alta qualidade e a preços acessíveis para você. Saiba mais.

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Cerveja Qáfila Quadrupel - Pack com 6 Latas

  • Marca: Babel
  • Modelo: QA L473 6UN
  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$102,00

Simulador de Frete

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